食品開発展２０１８は、１０月３日～５日まで東京
ビッグサイトで開催され、出店企業数は約５８０社、
国内外から３日間で４３１８５人が来場しました。
出店企業からは、「新規乳酸菌への関心が高かった」
「業界の景気の良さが感じられた」と言った声が聞か
れました。
市場が活性化する「乳酸菌」関連は２０社超が展示、
プレゼンセミナーも活発に行われました。
新規乳酸菌サプライヤーからは、「中国と台湾から
の問い合わせが多かった」とのことでした。
以上は、１０月１７日発行の健康産業新聞の記事に
なります。
